卤菜摊

    “菊香,你真要去摆摊?”胡佳静百无聊赖的看着菊香手里的香料。

    菊香打算去卖卤味。

    她之前上街看过了,菜场里有人已经开始卖咸菜和豆腐了,生意看上去很是不错。

    卤味是熟食,上了餐桌就可以当道菜,附近又多的是工厂职工,白天工作忙了,回去也不想做菜,卤味热热上桌就粥吃,也很省心。

    夏天菜不宜久放,她大不了第一次少做些,去试试水,她对自己的卤味还是很有信心的。

    “阿静,你要不要和我一起去?”菊香问她。

    胡佳静嗅了嗅空气中逐渐弥漫出的卤味香气,“那我能分点你的卤味吃吗?”

    菊香扑哧一声笑出来,“少不了你的!”

    第一次摆摊,菊香也码不准,卤菜准备了r0U菜也准备了素菜,现在大家大多节俭,估计还是买素菜的多些。

    施海给她做了个铁皮箱子,把卤菜分素菜和r0U菜放进去,刚好可以放在自行车后座上,带到菜市场去。

    早上天蒙蒙亮,三个人就把卤好的菜准备好了放进箱子里,剩下的卤水吊到水缸里冰着保温。

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